Типичные технические характеристики промышненных барабанных моек от БК "ВИМАЛСПЕЦБУД":
Машина для мойки картофеля и овощей универсальная моечная машина, позволяющая мыть широкий спектр плодоовощного продукта. Промышленная мойка эффективно и мягко очищает овощи, одновременно удаляет загрязнения землей и мелкими камнями. Промышленные мойки для картофеля и овощей может быть выполнена в различных вариациях размера и мощности.
Сегодняшний рынок устанавливает высокую планку к качеству продукта. В связи с этим компании, которые занимаются переработкой овощей, ягод и фруктов для заморозки, консервации или просто хранения встречаются с вопросом мойки продукта.
Машина для мойки картофеля и овощей может использоваться как отдельная машина, а также в составе технологической линии (комплекса) для переработки овощей.
Операция мойки считается ключевой при изготовлении пищевых продуктов, и от ее качества зависит окончательная качество продукта. Процесс мойки не только очищает плодово-овощную продукцию от загрязнения, но и снижает концентрацию бактерий и микроорганизмов на поверхности, что значительно повышает срок хранения. При мытье щетками проводится дополнительная полировка поверхности, что делает овощи и фрукты более привлекательными, а значит и более конкурентными при продаже.
Оборудование для мытья овощей делится по принципу управления на следующие типы:
По принципу работы моечные машины делятся на следующие типы:
Мойки барабанного типа представляют собой вращающийся перфорированный барабан, который находится под наклоном, внутрь подаются овощи и вода. Под действием силы тяжести, в следствии наклона барабана овощи постепенно проходят через барабан и высыпаются в овощеприемник. Мойка осуществляется за счет трения овощей друг о друга и о стенки барабана.
Такая машина подходит для картофеля, моркови и других устойчивых к повреждению овощей. Мойка в такой машине мало тщательная, могут оставаться загрязнения в неровностях (глаза картофеля, края моркови и свеклы и т.д.). К тому же овощи могут повреждаться, что снижает срок хранения.
Для улучшения качества очистки и уменьшения повреждений продукции по всей внутренней поверхности барабана моечной машины устанавливаются вращающиеся перфорированные щетки. Так же могут устанавливаться одна или несколько щеток во внутренней полости барабана, что значительно улучшает качество мойки.
Конвейерные моечные машины представляют собой конвейер на который подается овощная или плодовая продукция. При движении продукция обильно орошается водой под давлением или погружается в воду. Такое оборудование подходит для мойки большинства овощей и фруктов исключая только продукцию с деликатной структурой. Для работы с деликатной продукцией на машинах такого типа конвейерная лента заменяется сеткой. Сверху на сетку подается вода под умеренным давлением. На таком сетевом конвейере можно мыть такую нежную продукцию как виноград и грибы, на других типах машин будет проблематично.
Щеточные моечные машины бункерного типа применяются преимущественно для мойки твердой овощной продукции, а также для фруктов перед переработкой. Устройство представляет собой емкость наполненную водой по бокам которой (в некоторых моделях на дне) находятся вращающиеся щеточные валы. В машине такого типа при подборе щеток возможна очень интенсивное воздействие с частичной шлифовкой поверхности овощей.
Щеточные моечные машины конвейерного типа при правильно подобранной ворсе щеточных валов и скорости вращения могут применяться для мытья очень деликатной продукции (помидоры, болгарский перец, персики и т.д.). Машины такого типа представляют собой конвейер из близко расположенных друг к другу щеточных валов благодаря вращению которых по ним перемещается и моется продукция. Такие системы могут применяться как для влажной мойки так и для сухой очистки. Система подачи воды может быть следующих типов: на валы или сверху распыляется вода, или они частично или полностью находятся в водном ванне.
Также такие установки могу применяться исключительно для полировки. Так например на линиях мойки картофеля после барабанной моечной машины может устанавливаться щеточная машина, необходимая для полировки. На таком оборудовании также отлично полируется морковь и яблоки.
Лопастные моечные машины представляют собой ванну внутри которой находятся лопасти при вращении которых происходит деликатное перемешивание продукции и мойка поверхностного загрязнения. Для улучшения качества очистки от налипшей грязи в емкость может подаваться под давлением вода с пузырьками воздуха.
СК "ВИМАЛСПЕЦБУД" разрабатывает и производит моечное оборудование в зависимости от технических условий заказчика.
Мы расположены в Чернигове, и производим промышленные мойки любых размеров под заказ, исходя из требований заказчика в кратчайшие сроки по привлекательным ценам. Купить промышленную мойку производства СК "ВИМАЛСПЕЦБУД" Вы можете через оформление онлайн-заявки или обратившись по телефону.(Перейти к контактам)
