Типові технічні характеристики промислової барабанної мийки від БК ”ВИМАЛСПЕЦБУД”:
Машина для миття картоплі та овочів універсальна мийна машина, що дозволяє мити широкий спектр плодоовочевого продукту. Промислова мийка ефективно і м'яко очищає овочі, одночасно видаляйте забруднення землею і дрібними каменями. Промислові мийки для картоплі та овочів може бути виконана в різних варіаціях розміру і потужності.
Сьогоднішній ринок встановлює високу планку до якості продукту. У зв'язку з цим компанії, які займаються переробкою овочів, ягід і фруктів для заморозки, консервації або просто зберігання зустрічаються з питанням мийки продукту.
Машина для миття картоплі та овочів може вживатися як окрема машина, а також у складі технологічної лінії (комплексу) для переробки овочів.
Операція мийки вважається ключовою при виготовленні харчових продуктів, і від її якості залежить остаточна якість продукту. Процес миття не тільки очищає плодово-овочеву продукцію від забруднення, а й знижує концентрацію бактерій і мікроорганізмів на поверхні, що значно підвищує термін зберігання. При митті щітками проводиться додаткова полірування поверхні, що робить овочі і фрукти більш привабливими, а значить і більш конкурентними при продажу.
Устаткування для миття овочів ділиться за принципом управління на наступні типи:
За принципом роботи мийні машини діляться на такі типи:
Мийки барабанного типу являють собою обертовий перфорований барабан, який знаходиться під нахилом, всередину подаються овочі і вода. Під дією сили тяжіння, в слідстві нахилу барабана овочі поступово проходять через барабан і висипаються в овощепріемнік. Мийка здійснюється за рахунок тертя овочів один об одного і об стінки барабана.
Така машина підходить для картоплі, моркви та інших стійких до пошкодження овочів. Мийка в такій машині мало ретельна, можуть залишатися забруднення в нерівностях (очі картоплі, краю моркви і буряка і т.д.). До того ж овочі можуть пошкоджуватися, що знижує термін зберігання.
Для поліпшення якості очищення і зменшення пошкоджень продукції по всій внутрішній поверхні барабана мийної машини встановлюються обертові перфоровані щітки. Так само можуть встановлюватися одна або кілька щіток у внутрішній порожнині барабана, що значно покращує якість мийки.
Конвеєрні мийні машини представляють собою конвеєр на який подається овочева або плодова продукція. При русі продукція рясно зрошується водою під тиском або занурюється в воду. Таке обладнання підходить для мийки більшості овочів і фруктів виключаючи тільки продукцію з делікатною структурою. Для роботи з делікатною продукцією на машинах такого типу конвеєрна стрічка замінюється сіткою. Зверху на сітку подається вода під помірним тиском. На такому сітковому конвеєрі можна мити таку ніжну продукцію як виноград і гриби, що на інших типах машин буде проблематично.
Щіткові мийні машини бункерного типу застосовуються переважно для мийки твердої овочевої продукції, а також для фруктів перед переробкою. Пристрій являє собою ємність наповнену водою з боків якої (в деяких моделях на дні) знаходяться обертові щіткові вали. У машині такого типу при підборі щіток можлива дуже інтенсивний вплив з частковою шліфуванням поверхні овочів.
Щіткові мийні машини конвеєрного типу при правильно підібраній ворсі щіткових валів і швидкості обертання можуть застосовуватися для миття дуже делікатній продукції (помідори, болгарський перець, персики і т.д.). Машини такого типу являють собою конвеєр з близько розташованих один до одного щіткових валів завдяки обертанню яких по ним переміщається і миється продукція. Такі системи можуть застосовуватися як для вологого миття так і для сухого очищення. Система подачі води може бути наступних типів: на вали або зверху розпорошується вода, або вони частково або повністю перебувають у водному ванні.
Також такі установки можу застосовуватися виключно для полірування. Так наприклад на лініях мийки картоплі після барабанної мийної машини може встановлюватися щеточная машина, необхідна для полірування. На такому обладнанні також відмінно полірується морква і яблука.
Лопатеві мийні машини представляють собою ванну всередині якої знаходяться лопаті при обертанні яких відбувається делікатне перемішування продукції і мийка поверхневого забруднення. Для поліпшення якості очищення від налиплого бруду в ємність може подаватися під тиском вода з бульбашками повітря.
БК "ВИМАЛСПЕЦБУД" розробляє і виготовляє мийне устаткування в залежності від технічних умов замовника.
Ми розташовані в Чернігові, і виробляємо промислові мийки будь-яких розмірів під замовлення, виходячи з вимог замовника в найкоротші терміни за привабливими цінами. Купити промислову мийку виробництва БК "ВИМАЛСПЕЦБУД" Ви можете через оформлення онлайн-заявки або звернувшись по телефону. (Перейти до контактів)
